Ingredientes:
couve portuguesa
feijão preto
alho
sal
azeite
vinagre
Preparação:
Coza a couve (cortada como se fosse para fazer caldo verde) em água com sal.
Quando estiver cozida junte o conteúdo de uma lata de feijão preto e cozinhe por mais uns minutos. Escorra muito bem.
Entretanto leve ao lume um tacho, ou frigideira, com bastante azeite e alhos picadinhos e sem deixar queimar os alhos junte a couve e o feijão. No final deite um trago de vinagre.
Experimente!
