Descubra o sabor exótico de Camarões à la Guilho

🔥 Prepare-se para uma experiência gastronômica única! Os camarões são cuidadosamente fritos em um molho rico, feito com alho fresco picado e uma pitada de pimenta, resultando em um sabor irresistível que irá encantar a todos.

Ingredientes:

  • 500g de camarões grandes e descascados
  • 4 dentes de alho
  • 1 malagueta vermelha
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sumo de meio limão
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Coentros frescos picados (opcional)

Instruções:

Comece por preparar os camarões, certificando-se de que estão descascados e limpos. Pode deixar a cauda intacta para uma apresentação mais bonita, se preferir.

Pique finamente os dentes de alho e a malagueta vermelha, tendo cuidado para não tocar no rosto ou nos olhos durante o processo.

Numa frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga em lume médio-alto até que a manteiga derreta completamente.

Adicione os camarões à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe os camarões durante cerca de 2-3 minutos de cada lado, virando-os uma vez, até que fiquem rosados e cozinhados uniformemente. Evite cozinhar demais para que os camarões não fiquem demasiado rijos.

Quando os camarões estiverem quase prontos, adicione o alho e a malagueta picados à frigideira e refogue por cerca de 1 minuto, mexendo constantemente para evitar queimar o alho.

Retire a frigideira do lume e regue os camarões com o sumo de meio limão. Misture bem para combinar os sabores.

Transfira os camarões para um prato de servir e polvilhe com coentros frescos picados, se desejar.

Sirva os Camarões à la Guilho imediatamente como entrada ou como prato principal acompanhado de arroz branco ou pão fresco para molhar no delicioso molho de alho.

Espero que aprecie esta receita saborosa! Bom apetite!

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