🔥 Prepare-se para uma experiência gastronômica única! Os camarões são cuidadosamente fritos em um molho rico, feito com alho fresco picado e uma pitada de pimenta, resultando em um sabor irresistível que irá encantar a todos.
Ingredientes:
- 500g de camarões grandes e descascados
- 4 dentes de alho
- 1 malagueta vermelha
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sumo de meio limão
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Coentros frescos picados (opcional)
Instruções:
Comece por preparar os camarões, certificando-se de que estão descascados e limpos. Pode deixar a cauda intacta para uma apresentação mais bonita, se preferir.
Pique finamente os dentes de alho e a malagueta vermelha, tendo cuidado para não tocar no rosto ou nos olhos durante o processo.
Numa frigideira grande, aqueça o azeite e a manteiga em lume médio-alto até que a manteiga derreta completamente.
Adicione os camarões à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe os camarões durante cerca de 2-3 minutos de cada lado, virando-os uma vez, até que fiquem rosados e cozinhados uniformemente. Evite cozinhar demais para que os camarões não fiquem demasiado rijos.
Quando os camarões estiverem quase prontos, adicione o alho e a malagueta picados à frigideira e refogue por cerca de 1 minuto, mexendo constantemente para evitar queimar o alho.
Retire a frigideira do lume e regue os camarões com o sumo de meio limão. Misture bem para combinar os sabores.
Transfira os camarões para um prato de servir e polvilhe com coentros frescos picados, se desejar.
Sirva os Camarões à la Guilho imediatamente como entrada ou como prato principal acompanhado de arroz branco ou pão fresco para molhar no delicioso molho de alho.
Espero que aprecie esta receita saborosa! Bom apetite!
