O gratinado de batatas é um prato delicioso e fácil de preparar, que pode ser servido como acompanhamento ou como refeição principal.
Ingredientes para 2-4 pessoas:
2 batatas.
2 alhos-porós.
2 ovos.
100 ml. de natas.
150 g. de queso emmental.
1 colher de chá de orégano.
Azeite
Pimenta preta.
Preparação:
Começamos por descascar, lavar e cortar as batatas às rodelas. Vamos também limpar o alho-poró e cortá-lo em rodelas finas. Coloque as batatas e o alho-poró em uma tigela que possa ir ao micro-ondas, tempere com sal e pimenta e regue com um pouco de azeite extra virgem por cima.
Misture tudo bem, cubra com filme transparente e leve ao micro-ondas por 10 minutos. Após esse tempo, retiramos, retiramos o filme com cuidado para não nos queimarmos e reservamos.
Noutra tigela colocamos os ovos, as natas, cerca de 50 g. e orégãos. Batemos tudo bem com umas varas e juntamos as batatas e o alho francês, voltando a misturar bem.
Despeje tudo em uma assadeira e cubra com o restante do queijo. Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos a 180º. Nos últimos dias deixamos apenas a grelha para gratinar o queijo.
Depois retiramos e deixamos arrefecer um pouco antes de servir.
Fonte: http://www.sacaelcucharon.com/
