Aprenda a fazer estes magníficos Sonhos de Laranja

Sonhos de laranja são uns bolinhos fritos deliciosos que se podem comer simples ou com açúcar e canela. São muito fáceis de fazer e ficam prontos em pouco tempo.

Veja como preparar esta receita de sonhos de laranja para o seu lanche ou sobremesa.

Ingredientes

(cerca de 20 a 30 unidades)

5 dl de água
200g de manteiga
1 pitada de sal
1 casca de laranja

300g de farinha
7 ovos
Sumo de 1 laranja
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparação:

Levar a água ao lume com a manteiga, o sal e a casca de laranja. Quando ferver juntar a farinha, de uma só vez, e mexer sempre com uma colher de pau, até a massa soltar do fundo.

Retirar do lume e transferir a massa para outro recipiente para arrefecer um pouco. Retirar a casca de laranja.

Juntar os ovos, um a um, tendo o cuidado de amassar sempre, entre cada adição.
Por fim, adicionar o sumo da laranja e envolver bem.

Aquecer o óleo e com a ajuda de uma colher de sopa dispor quantidades pequenas de massa.Retirar quando tiverem com uma cor dourada.