Mousse gelada de chocolate e iogurte – Quando vi esta mousse gelada pensei logo que haveria de a experimentar.
E foi só esperar a chegada de um tempo mais quente. E cá está ela.
Aqui fica a receita:
Ingredientes:
Base
- 1 pacote de bolacha Maria
- 2 clh. sopa cacau
- 125gr manteiga
Recheio
- 2 iogurtes naturais
- 1 pacote de natas
- 4 folhas de gelatina
- 3 clh. sopa de açúcar
- 100gr chocolate em tablete
Picar a bolacha na 123 até ficar em pó. Juntar o cacau e adicionar a manteiga derretida no microondas até obter uma massa esfarelada. Forrar uma forma de fundo amovível e reservar no frigorífico enquanto se prepara o recheio.
Bater as natas e o açúcar com a batedeira eléctrica. Juntar depois os iogurtes e bater. Demolhar as folhas de gelatina em água fria e depois dissolvê-las num pouco de água quente. Adicionar à mistura anterior e bater novamente com a batedeira. Dividir o creme em duas partes e misturar numa delas o chocolate derretido. Verter o creme branco sobre a base de bolacha e alisar a superfície, sobrepor depois o creme de chocolate e com um garfo misturar fazendo efeito de marmoreado. Colocar no congelador e retirar 1/2 hora antes de servir.
Experimentem que não vão se arrepender, com toda a certeza.
Fonte; https://culinarices2.blogspot.com/
