Lasanha de bacalhau com espinafres – Mais uma variação para o nosso bacalhau! Este foi o prato principal,mais leve, mais delicado do que a verdadeira lasanha. Mas bastante delicioso e cremoso!
- Ingredientes (4 pessoas):
- 500g de bacalhau desfiado
- 250g de espinafres
- 1 cebola grande
- 4 dentes de alho
- azeite q.b.
- queijo ralado q.b.
- 1 1/2 pacote pequeno de bechamel
- 9 placas de lasanha
Preparação:
1. Comece por refogar a cebola e os alhos, tudo muito bem picado em azeite;
2. Escalde o bacalhau em água a ferver, cerca de 10 minutos;
3. Junte os espinafres e o bacalhau desfiado ao refogado e deixe cozinhar bem durante cerca de 20 minutos;
4. Unte um tabuleiro que vá ao forno e coloque 3 placas de lasanha no fundo, cubra com a mistura de bacalhau e espinafres e por cima deite o molho bechamel, repita mais 2 vezes;
5. Termine com o queijo ralado e leve a forno previamente aquecido (200ºC), durante cerca de 20-30 minutos, para cozer a lasanha e gratinar;
Deliciem-se!!
Fonte: Blog: “La casita verde”
http://asreceitasdaminhacozinha.blogspot.com/
