Gratinado de couve-flor – Hoje cá em casa é dia da couve-flor, embora muita gente não lhe ache graça nenhuma, a verdade é que bem feitinha e bem temperada é uma delícia!
Ingredientes:
- 1 couve-flor média
- 1 pacote de 200ml de molho béchamel de compra
- 200g de natas
- 150g de queijo ralado
- Manteiga q.b.
- Molho inglês q.b.
- Sal, pimenta e noz moscada q.b.
Preparação:
Lavar e retirar os talos à couve-flor de modo a ficar apenas com os floretes (as cabecinhas).
Escalde-os em água a ferver durante uns 2 minutos, escorra-os.
Num tabuleiro untado com manteiga colocar a couve-flor.
Numa tigela misturar bem o molho béchamel, as natas, o molho inglês e o queijo ralado, temperar com sal, pimenta e noz moscada.
Verter o molho sobre a couve-flor, polvilhar com um pouco do queijo ralado e levar ao forno para gratinar durante uns 15 minutos.
Retirar do forno e servir.
Fonte; http://www.opecadomoraemcasa.pt/
