Baba de camelo com nozes – Quem gosta de Baba de Camelo, ponha o dedo no ar! 🙂 Fazer esta sobremesa é mesmo muito simples…
Para tornar esta sobremesa mais interessante, eu decidi juntar-lhe nozes e chocolate. Comeu-se em tempo record. Não sei se durou 5 minutos, sequer.
Ingredientes:
5 ovos (há quem faça com 4 ou com 6 tb. Eu só tinha mesmo 5 🙂 )
1 lata de leite condensado cozido
Chocolate de culinária q.b.
8 nozes (podem usar o equivalente a 3 colheres de sopa de miolo de noz)
Preparação:
Liguem o forno no máximo
Descasquem e piquem as nozes e levem-nas ao forno até ficarem tostadas. Cuidado para não esturricarem
Separem as gemas das claras e batam as claras em castelo
Numa taça misturem as gemas com o leite condensado cozido
Depois adicionem as nozes tostadas
E finalmente envolvam as claras batidas em castelo
Mexam bem até ficar com este aspecto
No final, raspem o chocolate por cima e levem ao frigorífico antes de servir
Muito bom, sim senhor! As nozes dão um sabor fantástico. Gostei 🙂
Bom apetite
