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Bolo de Bolacha com creme de manteiga e café

Bolo de Bolacha – Hoje vamos ensinar a fazer um delicioso bolo de bolacha com creme de manteiga e café.

Ingredientes:

  • 2 pacotes de bolacha maria torrada
  • 150g de açúcar em pó
  • 200g de manteiga sem sal
  • Para fazer o creme com sabor a café, juntar mais uma colher de sopa de pó de café solúvel do mais fininho
  • 4 cafés expresso ou 2 chávenas de chá cheias de café para embeber as bolachas
  • 150g de amêndoa laminada torrada.

Preparação:

  1. Comece por bater a manteiga com o açúcar e o café em pó até obter um creme macio.
  2. De seguida deite o café expresso num prato de sopa.
  3. Embebede as bolachas no café rapidamente para não se desfazerem e coloque camadas de bolacha barradas com camadas de creme, sempre de forma intercalada.
  4. Fazer isto até terminar todas as bolachas e todo o creme.
  5. No fim, barrar com mais creme de manteiga e cobrir tudo com amêndoa laminada torrada.

Queques de Maçã e Chocolate

Sobremesa fresca de morango. É uma delícia!