Sobremesa fresca de morango. É uma delícia!

Aprenda a fazer esta deliciosa sobremesa fresca de morango.

Ingredientes:

• 400ml de natas
• 4 claras de ovo
• 1 lata de leite condensado (490g)
• 5 folhas de gelatina
• 1 pão de ló caseiro ou de compra
• Creme de ovos:
• 4 gemas
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de água
• 200g de morangos frescos.

Preparação:

1. Corte o bolo em fatias finas.
2. Prepare os morangos. Retire-lhes os pedúnculos e corte-os em pedacinhos.
3. Guarde alguns para a decoração.
4. Separe as claras das gemas.
5. Comece por preparar o creme de ovos.
6. Coloque a água e o açúcar num tacho e leve ao lume.
7. Após a mistura levantar fervura, mantenha ao lume brando por um minuto e acrescente as gemas batidas, batendo energicamente.
8. Retire do calor e mexa por um minuto.
9. À parte bata as natas até obter um o aspeto de um chantilly consistente.
10. Acrescente o leite condensado e as folhas de gelatina previamente demolhadas e derretidas.
11. Por fim acrescente à mistura as claras previamente batitas em castelo bem firme e envolva-as suavemente.
12. Depois de todos os passos concluídos, vamos prosseguir à montagem.
13. Aplique uma camada de fatias de bolo no fundo de uma taça de servir.
14. Espalhe por cima pedacinhos de morango e cubra com metade do creme de natas.
15. Aplique outra camada de bolo, mais alguns pedacinhos de morango e finalize cobrindo com o restante creme.
16. Decore a sobremesa com o creme de ovos arrefecido e adorne com morangos.