Estes queques mármore foram encomendados para a festa de aniversário de um menino.
Utilizei a receita de bolo de iogurte, que é infalível, e adaptei-a de modo a dar mais cor e vida aos queques.
Ficaram mesmo bons e fizeram as delícias do aniversariante e amiguinhos!
INGREDIENTES
- 200 g açúcar
- 4 ovos
- 70 g óleo 70 g
- 1 iogurte de tutti frutti
- 2 c. sopa cacau em pó
- 220 g farinha
- 1 c. sobremesa fermento
PREPARAÇÃO
Coloque no copo o açúcar e pulverize 10seg / vel.10. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
Coloque a borboleta, adicione os ovos e bata 4min / 37ºC / vel.3,5.
De seguida bata mais 4min / vel.3,5.
Retire a borboleta, junte o óleo e o iogurte e misture 10seg / vel.4.
Acrescente a farinha e o fermento peneirados e envolva 15seg / vel.3,5.
Retire 1/4 da massa, adicione o cacau e misture suavemente.
Verta a massa amarela para as formas de queque até 2/3 da capacidade.
Adicione uma colher de sobremesa da massa com cacau e misture com um palito.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
Deixe o bolo arrefecer na forma cerca de 10 minutos antes de desenformar
Fonte: https://www.momentosesabores.com/
