Fácil e rápido de fazer, fica incrível, com um sabor único, e com uma textura perfeita. Bolo Delícia. Este bolo é tão bom que deixa qualquer um derretido!
Como se costuma dizer, “é de comer e chorar por mais”.
Ingredientes
Para o bolo:
- 3 ovos
- 1 chávena de chá de açúcar
- 150g de manteiga
- 1 chávena e meia de farinha
- 1 colher de sopa rasa de fermento
- 1/2 chávena de coco ralado
- 1/2 chávena de leite
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 2 latas de leite normal
(Chávena = xícara)
Preparação:
- Ligar o forno a 180ºC.
- Barrar uma forma redonda (usei com buraco) com caramelo.
- Para o bolo, bater o açúcar com os 3 ovos.
- Adicionar a manteiga derretida e bater bem.
- Juntar a farinha, o coco ralado, o fermento e o leite.
- Bater bem.
- Deitar na forma sobre o caramelo e reservar.
- Para o pudim, bater muito bem todos os ingredientes e deitar sobre a massa do bolo.
- Levar ao forno em banho-maria durante cerca de 1h.
Bom apetite!
