Torta de leite condensado recheada com café

Aprenda a fazer a deliciosa torta de leite condensado com recheio de café. Torta de leite condensado recheada com café.

Experimente é simples de preparar.

Ingredientes:

• Massa:
• 250g de açúcar;
• 250g de manteiga;
• 250g de farinha;
• 5 gemas;
• 3 claras em neve;
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar por cima.
• Calda:
• 1 lata de leite condensado;
• 1 colher (sopa) de café instantâneo;
• 1 colher (chá) de manteiga.

Preparação:

1. Massa:
2. Utilizando uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até esbranquiçar.
3. Coloque a farinha e as gemas e continue batendo.
4. Desligue a batedeira e adicione as claras em neve, misturando delicadamente com uma espátula.
5. Coloque a mistura em uma fôrma de rocambole (45 x 33 cm).
6. Com o auxílio de uma espátula, espalhe bem a massa para que ela fique bem fina.
7. Asse em forno pré-aquecido durante 5 minutos.
8. Vire a massa por cima de um pano de prato.
9. Espalhe o recheio pronto e enrole a massa com ajuda do pano.
10. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
11. Recheio:
12. Coloque o leite condensado em uma panela.
13. Misture a manteiga e o café instantâneo.
14. Leve ao fogo, mexendo sempre até descolar do fundo.
15. Com a ponta dos dedos, veja se a superfície está seca – com cuidado para não se queimar.