LASANHA Á BOLONHESA EM 30 MINUTOS

Muitas vezes faço um jantar especial só porque sim. Porque a vida e a amizade merecem ser comemoradas mesmo sem motivo. Esta LASANHA Á BOLONHESA EM 30 MINUTOS fica deliciosa!

Para a Lasanha precisei de:

  • 800g de carne picada (utilizei de porco mas também pode ser de perú ou vaca)
  • Polpa de tomate (1 embalagem das pequenas)
  • ½ cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 dl de vinho branco
  • Placas de lasanha
  • Queijo ralado mozarela (1 embalagem)
  • Molho bechamel (1 embalagem das pequenas)
  • 1 caldo de carne
  • 1 folha de louro
  • Azeite, sal, orégãos, pimenta, piri-piri q.b.

Preparação:

1: Coloquei um fio de azeite num tacho e refoguei a cebola e o alho. De seguida juntei a polpa de tomate e deixei cozinhar alguns minutos. Adicionei a carne picada, o vinho, o caldo de carne e temperei com sal, pimenta, um pouco de piri-piri e a folha de louro.
2: Deixei a carne cozinhar e rectifiquei os temperos.
3: De seguida montei a lasanha, fazendo camadas alternadas de massa, carne, queijo ralado e molho bechamél.
4: Levei ao forno até o queijo ficar gratinado (levou cerca de 30 minutos).

Fonte: http://entrecostosnaosediscutem.blogspot.com/

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