Muitas vezes faço um jantar especial só porque sim. Porque a vida e a amizade merecem ser comemoradas mesmo sem motivo. Esta LASANHA Á BOLONHESA EM 30 MINUTOS fica deliciosa!
Para a Lasanha precisei de:
- 800g de carne picada (utilizei de porco mas também pode ser de perú ou vaca)
- Polpa de tomate (1 embalagem das pequenas)
- ½ cebola
- 3 dentes de alho
- 1 dl de vinho branco
- Placas de lasanha
- Queijo ralado mozarela (1 embalagem)
- Molho bechamel (1 embalagem das pequenas)
- 1 caldo de carne
- 1 folha de louro
- Azeite, sal, orégãos, pimenta, piri-piri q.b.
Preparação:
1: Coloquei um fio de azeite num tacho e refoguei a cebola e o alho. De seguida juntei a polpa de tomate e deixei cozinhar alguns minutos. Adicionei a carne picada, o vinho, o caldo de carne e temperei com sal, pimenta, um pouco de piri-piri e a folha de louro.
2: Deixei a carne cozinhar e rectifiquei os temperos.
3: De seguida montei a lasanha, fazendo camadas alternadas de massa, carne, queijo ralado e molho bechamél.
4: Levei ao forno até o queijo ficar gratinado (levou cerca de 30 minutos).
Fonte: http://entrecostosnaosediscutem.blogspot.com/
