A receita de hoje é uma maravilha, estaladiça por fora e cremosa por dentro. Veja aqui como fazer.
Ingredientes:
- 1 Placa de massa folhada
- Açúcar mascavado claro q.b.
- Maçãs
- Sultanas claras q.b.
- Amêndoa laminada q.b.
- Raspas de limão
- Margarina
- Canela em pó
- 1 Gema de ovo
- Açúcar em pó
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 200ºC.
- Estender a massa folhada, aproveitando o papel vegetal, num tabuleiro pica-la com um garfo.
- Entretanto, descascar as maças e cortar fatias bem fininhas e colocar numa caçarola juntamente com o açúcar mascavado, as sultanas, a canela, a raspa de limão e a margarina.
- Levar ao lume e deixei cozinhar uns minutos até a maça ficar mole.
- Retirar do lume e adicionar a amêndoa laminada.
- Deitar esta mistura no meio da massa folhada e cobrir com uma parte da massa, seguidamente com a outra metade sobrepondo por cima da primeira e dobrar as duas pontas apertando bem para não correr o risco do recheio sair.
- Pincelar com um gema de ovo batida com umas gotas de água.
- Levar ao forno durante 20 minutos.
- Por fim, polvilhar com açúcar em pó.
