Frango à Brás com Alho francês e Bacon

Hoje preparei uma receita deliciosa que aconselho a experimentarem. É muito fácil, veja como.

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• 1 cebola média
• 5 dentes de alho
• 2 alhos franceses
• 5 fatias finas de bacon
• 5 ovos
• 150g de batata palha
• Sal, azeite e salsa q.b.

Preparação:

1. Num tacho de base larga coloque um fio de azeite e a cebola picada fina, juntamente com os dentes de alho também picados.
2. Leve ao lume e deixe começar a lourar.
3. Junte os peitos de frango partidos em pedacinhos pequenos, envolva e deixe cozinhar uns minutos.
4. Quando o frango já estiver bem alourado, junte o alho francês cortado em rodelas finas e o bacon cortado em tirinhas.
5. Tempere com uma pitada de sal, envolva e deixe cozinhar até estar tudo dourado.
6. Junte as batatas e misture.
7. Numa taça à parte bata muito bem os ovos com uma pitada de sal.
8. Junte os ovos ao tacho, colocando o lume no mínimo e envolvendo bem, sem deixar cozinhar em demasia.
9. Sirva de imediato acompanhado de salsa picada.