Experimente a receita da torta de ananás e limão, vai adorar esta torta.
Ingredientes:
- 1 lata grande de ananás em calda
- 6 ovos
- 300 g de açúcar
- Raspa de 1 limão
- 160 g de farinha sem fermento
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
- Açúcar para polvilhar
- Papel vegetal
Preparação:
- Escorra bem o ananás da calda, corte-o em pedaços e deite-os no copo liquidificador.
- Junte os ovos e ligue por breves minutos.
- De seguida, adicione o açúcar e a raspa de limão e ligue novamente, até o açúcar ficar dissolvido.
- Acrescente depois a farinha e ligue mais um pouco.
- Unte um tabuleiro (30x28cm) com manteiga, forre-o com papel vegetal, volte a untar e polvilhe com farinha.
- Deite a massa no tabuleiro, alise e leve ao forno, pré aquecido a 180ºC, durante cerca de 15 a 20 minutos.
- Retire a massa do forno e desenforme, ainda quente, sobre um pano polvilhado com açúcar.
- Enrole cuidadosamente com a ajuda do pano, e deixe arrefecer completamente.
- Depois de frio, transfira com cuidado para uma torteira.
- Sirva simples ou decorado a gosto.
