Esta é uma receita simples, talvez de Arouca!?
Ingredientes
- ovos – 2, mais 1 gema
- Açúcar – 150 g
- Farinha – 200 g
- Limão – Sumo e raspa de um
- Fermento – 1 colher de chá mal cheia
Instruções
Bata as gemas longamente com o açúcar até obter um creme esbranquiçado, junte a farinha com o fermento, as claras em castelo, o sumo de limão e envolva muito bem.
Forre um tabuleiro com papel vegetal, barre com manteiga e despeje-lhe umas colheradas com alguma distância para não se colarem. Leve ao forno a 180° até estarem dourados.
À parte faça um glacé com duas claras batidas em castelo e 250g de açúcar.
Deixe arrefecer e deite o glacé por cima dos biscoitos e espalhe com o dedo.
Comece a comê-los logo de seguida!
Mas, não os coma todos.
Com jeito duram mais uns dias!???
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