Bacalhau no tacho

Hoje trago-vos a receita do nosso almoço de hoje. É bastante simples, saudável e económica.

Ingredientes

  • 3 postas de bacalhau demolhado
  • 2 cebolas médias
  • 4 dentes de alho
  • 6 batatas
  • sal q.b.
  • azeite (bastante)
  • 5 ovos cozidos
  • azeitonas
  • salsa q.b.

Preparação

Põem-se os ovos a cozer em água e sal.
Dispõe-se tudo em cru, no fundo de um tacho médio, por camadas: cebola às rodelas, alho picado, bacalhau cru às lascas e rodelas de batata. Repete-se o processo. Tempera-se com sal e rega-se com muito azeite (até à altura da primeira metade de camadas). Vai ao lume (brando) com o tacho tapado, até cozer.
Antes de servir, enfeita-se com rodelas de ovo cozido, azeitonas e salsa picada.

Boa semana.

Fonte: http://receitasaodesafio.blogspot.com/

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Topo