Corona Pizza

Ficou muito gira e os miúdos adoraram fazê-la!
Quem tem coragem de a comer?!?
Desapareceu num instante!

INGREDIENTES

MASSA PARA PIZZA

  • 220 g água
  • 1 c. chá de açúcar
  • 15 g fermento de padeiro fresco
  • 400 g farinha T65
  • 30 g azeite
  • 1 c. chá de sal

MOLHO DE TOMATE

  • 100 g cebola
  • 3 dentes alho
  • 25 g azeite
  • 200 g tomate
  • 1 pitada manjericão
  • 1 pitada orégãos
  • 1 pitada sal

RECHEIO

  • queijo mozzarella ralado
  • salsichas

PREPARAÇÃO

MASSA PARA PIZZA

Coloque no copo a água, o açúcar e o fermento e misture 20seg / vel.2.
Adicione a farinha, o azeite e o sal e amasse 2min / espiga.
Deixe levedar no copo até dobrar de volume (1 hora aprox.).

MOLHO DE TOMATE

Coloque no copo a cebola, os alhos e o azeite e pique 5seg / vel.5.
Refogue 5min / 100º / vel.1.
Adicione o tomate e o sal e triture 1min / vel.9.
Adicione o açúcar, o manjericão e os oregãos e deixe cozinhar 10min / 100º / colher inversa.
Deixe arrefecer.

COMPOSIÇÃO DA PIZZA

Estenda a massa numa bancada enfarinhada e coloque-a num tabuleiro de forno.
Molde a massa de modo a formar uns bicos.
Cubra a massa com o molho de tomate e o queijo mozzarella ralado.
Disponha as salsichas às rodelas na pontas dos bicos e por cima da pizza.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos.

Fonte: https://www.momentosesabores.com/

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