Mil folhas de Tiramisu
Mil folhas de tiramisu
Ingredientes
- Uma folha de massa folhada
- 200ml. Natas
- 250 gr. mascarpone
- 25 gr. capuccino de café instantâneo
- Açúcar de confeiteiro
- cacau em pó
- 150 gr. de Açucar
Como preparar
Para saborear um delicioso mil-folhas de tiramisu, a primeira coisa que devemos fazer é pré-aquecer o forno a 200º C.
De seguida esticamos a massa folhada e cortamos em vários pedaços, tendo em conta que por cada tiramisu que queiramos consumir necessitaremos de três porções de massa folhada.
Colocamos as porções numa assadeira forrada com papel vegetal. Colocamos outro papel vegetal sobre a massa folhada e outro tabuleiro sobre o papel e leve ao forno durante um quarto de hora.
Após este tempo, retiramos o tabuleiro e deixamos arrefecer enquanto fazemos o tiramisu. Para tal, bata as natas com metade do açúcar e reserve.
Numa taça batemos o queijo com o resto do açúcar e o café. De seguida, adicionamos o creme com movimentos envolventes.
Colocamos o recheio num saco de pasteleiro e levamos ao frigorífico até a hora de montar a sobremesa.
Na altura, vertemos o recheio sobre as porções da forma, cobrimos com outra porção de massa folhada e repetimos a operação. Polvilhe com cacau em pó e finalize com outra porção de massa folhada.
Terminámos decorando cada tiramisu com cacau em pó e açúcar em pó e guardamos no frigorífico até à hora de consumir. Delicioso!
