Bolo de iogurte pera e amêndoa

Bolo de iogurte pera e amêndoa

 

Bolo de iogurte pera e amêndoa delicioso e bom

Ingredientes:
• 1 iogurte natural (o pote servirá de medida para os restantes ingredientes)
• 2 potes de farinha
• 1 pote de açúcar
• 1/2 pote de óleo
• 3 ovos
• 12 gr de fermento
• 2 pêras descascadas , sem sementes e cortadas em fatias ou cubos .
• 50 gr de amêndoas palitadas
• 1 colher de sobremesa de rum (opcional)

Preparação:
1. Pré aquecer o forno a 180°
Passar manteiga na forma .


2. Colocar o iogurte numa taça grande e acrescentar os 2 potes de iogurte de farinha , o pote de açúcar e o 1/2 de óleo, bater bem .
incorporar 1 a 1 os ovos .
Acrescentar o fermento , e bater bem até o preparado ficar homogéneo , acrescentar o rum (opcional)


3. Acrescentar delicadamente as pêras aos cubos , de maneira a não se desfazerem.
Colocar na forma.
5. Colocar por cima da massa as amêndoas palitadas
6. Levar ao forno durante 30/35 minutos mais ou menos .


Fazer o teste do palito, se sair seco ? O bolo está pronto !!!
Deixar arrefecer na forma antes de desenformar.

Fonte:

Maria Júlia Alexandre

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