ARROZ DE CARNES NO FORNO
Ingredientes:
- 6 fatias de carne de porco assada(tinha sobrado do almoço no dia anterior)
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 tomate pelados
- vinho branco q.b
- azeite q.b
- sal
- pimenta
- agua
- arroz q.b
- rodelas de linguiça q.b
Preparação:
Piquei a cebola e o alho e levei a refogar , depois juntei o tomate pelado cortado em pedaços,reguei com o vinho branco e deixei cozinhar uns 5 minutos.
Juntei a carne desfiada temperei com sal e pimenta e deixei cozinhar mais 15 minutos,mexendo de vez em quando .
De seguida juntei duas medidas de agua e rectifiquei os temperos.
Quando abriu fervura juntei uma medida de arroz, mexi e deixei cozer.
Quando o arroz estiver quase seco ,deitasse num pirex , e colocam-se umas rodelas de linguiça sobre o arroz e vai ao forno uns 10 minutos.
Bom apetite!!!!Fonte:https://ospratosdodia.blogspot.pt/
