Como se fazem os Figos secos

Ingredientes

• Figos;
• Farinha.

Escaldam‑se os figos bem escaldados e põem‑se ao sol a secar.

Ao estarem secos voltam a escaldar‑se e depois embrulhavam‑se num bocadinho de farinha.

Eram mata‑bicho, no Inverno, com pão e jeropiga.

Receita cedida pela Sr.ª Dona Maria Rosa Tomé em https://5l-henrique.blogspot.com/