Ingredientes:
- Batatas vermelhas q.b.
- 2 a 3 pencas médias ou grandes
- 3 a 4 postas de bacalhau, entre lombos e barbatanas
- 2 a 3 ovos
- azeite q.b.
- cebola aos quadradinhos para o estrugido
Preparo:
Numa panela colocar água a ferver com sal.
Depois pela ordem descrita colocar a cozer os ingredientes acima referida.
Num tachinho, colocar o azeite a ferver com a cebola e assim que ficar dourado reserve.
Por fim, coar e servir, regando o estrigido sobre o prato.
Fonte: https://pratosdabela.blogspot.com/
