O delicioso Bolo de Maçã da Minha Avó

Quem nunca sentiu o aroma irresistível de um bolo de maçã a sair do forno, trazendo à memória lembranças de infância e momentos felizes em família? Na minha vida, esse sabor tão especial tem uma fonte inesquecível: o bolo de maçã da minha adorada avó. Permita-me partilhar com vocês essa receita tradicional, que não só conquista paladares, mas também aquece o coração com lembranças afetuosas.

INGREDIENTES:

  • 3 ovos
  • 2 chavenas (chá) de farinha de trigo
  • 1 chavena (chá) de leite
  • 1/2 chavena (chá) de óleo
  • 2 maçãs fatiadas
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1/2 chavena (chá) de açúcar.

MODO DE PREPARAR :

1.Bata os ovos com o açúcar, o óleo e o leite, no liquidificador.
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2. Depois misture a farinha peneirada com o fermento e a canela.
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3. Em uma forma untada e polvilhada, distribua as maçãs fatiadas .

4. Leve o bolo ao forno pré aquecido 180 graus por cerca de 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito.
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5. Para cobrir o bolo, prepare uma calda com meia xícara de açúcar e meia de água.
Assim que tirar o bolo do forno, regar por cima. 

O resultado é um bolo de maçã simplesmente divinal! A textura é macia e húmida, com pedacinhos de maçã derretendo na boca a cada mordida. A doçura equilibrada e o toque delicado de canela criam uma combinação perfeita de sabores, que me transporta diretamente para os tempos de infância passados na cozinha da minha avó.

Esse bolo é ideal para acompanhar um chá quente num dia chuvoso, para servir aos amigos em ocasiões especiais ou simplesmente para saborear como sobremesa numa reunião familiar. Não há quem resista ao seu charme caseiro e reconfortante.

A receita do bolo de maçã da minha avó é um verdadeiro tesouro de família, transmitido de geração em geração. Espero que esta partilha tenha tocado o seu coração tanto quanto este doce tesouro tocou o meu. É mais do que uma receita; é uma memória afetuosa que continuará viva em mim, assim como o aroma e o sabor deste bolo maravilhoso. Experimente fazer em sua casa e sinta a magia de um bolo que aquece não só o estômago, mas também a alma. Bom apetite!

Foto e receita de Irene Vieira

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