in

Bacalhau com Batatas. Uma receita fácil de fazer e muito deliciosa!

Porção para servir bem duas pessoas vamos precisar de:

Meio kilo de Bacalhau em lascas (não compre em posta com espinha, na hora de fatiar perde muito)
8 batatas médias
2 pimentões médios, amarelo e vermelho
1 cebola média (pode ser roxa, ou branca, a roxa depois de assada fica escura)
3 ovos cozidos
Azeitona preta pra decorar
Azeite pra Embeber

Se o Bacalhau for salgado, dessalgue deixando de molho de um dia pro outro, trocando pelo menos 3 vezes a água 💦

Se for dessalgado tempere com lemon pepper, ou somente sal e pimenta do reino.

Para montar, unte o fundo de uma travessa de 25x15cm +- com azeite, forre com as batatas cruas em rodelas, ponha um pouquinho de sal, cubra com o bacalhau, depois venha com os pimentões, a cebola e a mais uma camada de batatas cruas com o sal 🥔

Regue muito bem com azeite.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200 graus até a água que soltar secar tudo (cerca de 1 hora)

Caso solte muita água e já tiver tudo cozido (espete com o garfo), tire o papel alumínio, escorra a água e volte pro forno pra dourar as batatas 🥔

Finalize com ovos cozidos, azeitonas e coentro (ou salsinha)

Não erre mais na hora de fazer Molotof com estas dicas simples

Como fazer o melhor Arroz de lingueirão do mundo em 30 minutos