Receita de Brioches fresquinhos e macios para um café da manhã ou lanche saboroso!

Aqui está uma ideia de receita e um texto para a preparação de brioches:

Receita de Brioches:

Ingredientes:

  • 500g de farinha de trigo
  • 80g de açúcar
  • 10g de sal
  • 10g de fermento biológico seco
  • 200ml de leite morno
  • 4 ovos
  • 150g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 ovo batido para pincelar

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.

Em uma tigela pequena, dissolva o fermento no leite morno e adicione aos ingredientes secos.

Acrescente os ovos e misture bem até formar uma massa homogênea.

Adicione a manteiga em temperatura ambiente e continue misturando até que esteja completamente incorporada à massa.

Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

Após o descanso, divida a massa em porções menores e modele os brioches de acordo com a sua preferência (pode ser em formato de bolinhas, tranças ou outros formatos).

Coloque os brioches em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles para que possam crescer.

Cubra novamente com o pano limpo e deixe descansar por mais 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Pincele os brioches com o ovo batido.

Leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que fiquem dourados.

Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Os brioches são deliciosos quando consumidos ainda quentes.

Aproveite seus brioches fresquinhos e macios para um café da manhã ou lanche saboroso!

Espero que goste da receita. Bom apetite!

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