Esta receita de bolinhos de coco do Marco Costa é deliciosa, e é muito fácil e rápida de fazer.
Ingredientes:
- 400 gr de coco
- 50 gr farinha sem fermento
- 400 gr de açúcar
- 5 ovos
- sumo de limão q.b
Modo de preparo:
Coloca-se numa taça o coco, o açúcar, a farinha e misturam se os sólidos,
Depois adiciona se o sumo de limão e os ovos e com uma colher de pau mexe-se todos os ingredientes até ficar uma massa homogénea.
Coloca-se pequenas porções de massa em forminhas de papel e leva-se ao forno pré aquecido a 180º durante 10 a 15 minutos. Têm que ir verificando se já estão dourados por cima.
Quando estiverem prontos retiram se do forno coloca-se numa bandeja e deixa-se arrefecer.
