Bacalhau com grelos e broa

A receita que deixo hoje, apesar de ter alguns passos é muito fácil ! Vale a pena fazer porque fica uma bela refeição ! Cá em casa todos adoraram e o mais pequeno achou piada ao formato do ovo, nem queria comer para não o desmanchar !

Ingredientes:

  • Bacalhau (pode ser em postas ou em lascas)
  • Dentes de alho
  • Azeite
  • Grelos
  • Miolo de broa
  • 1 chouriço
  • 1 ovo estrelado (faça 1 ovo por pessoa)

Preparação:

Coza o bacalhau, e desfie-o em lascas, reserve.
Lave os grelos corte-os e coza-os em água a ferver por 3, 4 minutos. Reserve.

Numa frigideira grande ou caçarola, coloque os dentes de alho esmagados, o chouriço aos bocadinhos pequenos, o azeite e deixe refogar um pouco.
Junte o bacalhau e envolva tudo. Junte os grelos partidos e cozidos e envolva tudo muito bem. Deixe por 5 m.
Junte o miolo da broa e envolva tudo.
Sirva acompanhado de batata cozida e um ovo estrelado.

DICA: Pode substituir o chouriço por alheira.

http://ideiasdamoranguetes.blogspot.com/

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