A receita que deixo hoje, apesar de ter alguns passos é muito fácil ! Vale a pena fazer porque fica uma bela refeição ! Cá em casa todos adoraram e o mais pequeno achou piada ao formato do ovo, nem queria comer para não o desmanchar !
Ingredientes:
- Bacalhau (pode ser em postas ou em lascas)
- Dentes de alho
- Azeite
- Grelos
- Miolo de broa
- 1 chouriço
- 1 ovo estrelado (faça 1 ovo por pessoa)
Preparação:
Coza o bacalhau, e desfie-o em lascas, reserve.
Lave os grelos corte-os e coza-os em água a ferver por 3, 4 minutos. Reserve.
Numa frigideira grande ou caçarola, coloque os dentes de alho esmagados, o chouriço aos bocadinhos pequenos, o azeite e deixe refogar um pouco.
Junte o bacalhau e envolva tudo. Junte os grelos partidos e cozidos e envolva tudo muito bem. Deixe por 5 m.
Junte o miolo da broa e envolva tudo.
Sirva acompanhado de batata cozida e um ovo estrelado.
DICA: Pode substituir o chouriço por alheira.
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