Ingredientes:
- 5 bifes de frango cortado em tiras
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- Azeite q.b.
- Sal marinho tradicional q.b. Marnoto NECTON
- Pimenta preta q.b.
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de café de açafrão em pó
- 200ml de natas com 3 queijos (Parmalat)
- 150 ml de caldo de galinha (pode substituir por vinho branco)
- Salsa picada q.b.
Preparação:
- Numa frigideira larga e que possa ir ao forno, colocar um fio de azeite, a manteiga e a cebola picada.
- Quando a cebola estiver macia, adicionar os alhos picados e as tiras de frango.
- Temperar com sal, pimenta preta, o açafrão e envolver tudo muito bem.
- Juntar o caldo de galinha e deixar cozinhar por alguns minutos.
- Retirar do lume, adicionar as natas, envolver e levar ao forno a 200ºC, apenas para gratinar um pouco (10 minutos).
- Retirar do forno, polvilhar com salsa picada e servir com batata doce frita.
http://www.opecadomoraemcasa.pt/
