Rabanadas enroladas e recheadas. Umas rabanadas fora do vulgar!

RABANADAS ENROLADAS

RABANADAS ENROLADAS – Hoje proponho umas rabanadas fora do vulgar: rabanadas enroladas recheadas com leite condensado cozido. São muito fáceis de fazer, práticas e ficam deliciosas. 

Ingredientes das rabanadas enroladas

  • 12 fatias de pão de forma sem côdea
  • Leite condensado cozido a gosto (para o recheio)
  • 300 ml de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Açúcar e canela para polvilhar q.b.

Preparação das rabadas enroladas e recheadas com leite condensado

Comece por espalmar as fatias de pão de forma com ajuda de um rolo.
Barre a gosto com o leite condensado cozido e enrole como se fosse uma torta. Pode trocar o leite condensado por outro recheio a gosto, como: creme de ovos, chocolate de barrar, uma compota a gosto, etc.
Repita a operação até acabar com os ingredientes ou alcançar o numero de rabanadas que pretende fazer.

Junte os ovos à colher de sopa de farinha, depois de bem misturados acrescente o leite e a essência de baunilha bata até obter uma mistura homogenia.

Passe os rolinhos de pão recheados pela mistura e leve-os a fritar em óleo bem quente até ficarem com aspecto dourado.

Escorra o excesso de óleo e passe as rabanadas enroladas pelo açúcar misturado com canela a gosto.

Eu sugiro que comecem a deliciar-se desta rabanadas ainda quentes, mas frias também são muito boas.

Fonte; https://pecadosnoprato.blogspot.com/

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