Tiborna de Bacalhau – A tiborna de bacalhau é um prato característico da gastronomia portuguesa, indispensável à mesa dos beirões. Prepare este clássico em sua casa.
Tiborna de Bacalhau à Lagareiro Ingredientes para duas pessoas
- 2 postas de bacalhau demolhadas
- 4 dentes de alho
- 4 fatias de broa
- azeitonas q.b.
- pimenta q.b.
- azeite q.b.
Asse as postas de Bacalhau na chapa e lasque-as para uma taça.
Tempere com os alhos picados e pimenta moída na hora.
Regue com bastante azeite.
Enfeite com azeitonas.
Sirva com broa.
Fonte; http://viajardemochilaascostas.blogspot.com/
