Não deixe fugir as receitas de bolo de banana e canela que preparámos para si. Uma oportunidade a não perder!
O bolo de banana é aquele tipo de lanche que acaba por encantar boa parte das pessoas. O sabor deste bolo torna-o num lanche memorável, um bolo particularmente delicioso. É uma receita que permite dar um uso distinto às bananas que estão a sobrar em nossa casa. Quer conhecer as receitas que reunimos para si?
- – 1 chávena de farinha
- – 1 chávena de açúcar
- – 4 bananas maduras
- – 1 chávena de leite
- – ½ chávena de mel
- – 4 ovos
- – 150 g de manteiga
- – 1 c. de chá de extrato de baunilha
- – 1 c. de chá de canela em pó
- – ½ c. de chá de bicarbonato de sódio
- – Chantilly
Modo de Preparação
– Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 180º C
– Unte uma forma com 24 centímetros de diâmetro.
– Bata a manteiga (à temperatura ambiente), juntamente com o açúcar.
– Faça-o até formar uma mistura cremosa.
– Junte a essência de baunilha e duas bananas amassadas.
– Acrescente os ovos, um a um.
– Peneire a farinha com o bicarbonato e a canela.
– Incorpore no batido. Faça-o intercalando com o leite até que tudo esteja bem integrado.
– Bata vigorosamente, por 3 minutos.
– Espalhe o mel na forma, na base e nas laterais.
– Corte as duas bananas restantes em rodelas.
– Cubra o fundo da forma com elas.
– Verta o preparado na forma, com cuidado para que não caia.
– Leve ao forno por 40 a 50 minutos.
– Depois, passe um palito seco para ver se já está cozido no centro.
– Retire o bolo, quando o palito sair limpo e seco.
– Retire o bolo do forno, deixe arrefecer e vire sobre um prato.
– Deixe esfriar e sirva o bolo de banana com chantilly.
Nota: Em vez de mel, pode usar caramelo. A forma deve ter muita quantidade. Será mais fácil para depois conseguir virar o bolo.
Fonte; https://ncultura.pt/
