Deixo aqui a receita na íntegra para quem quiser experimentar, o que aconselho a fazer, pois não se irão arrepender.Adorei!
Ingredientes:
- Massa:
- 70 gr. de açúcar
- 50 gr. de margarina derretida e fria
- 2 ovos (tamanho L)
- 65 gr. de farinha trigo com fermento
- 1 colher de café de fermento em pó
- 50 gr. de chocolate em pó
- Creme:
- 5 folhas de gelatina
- 400 ml de natas
- 100 gr. de chocolate de culinária
Preparação:
Usei uma forma de aro amovível de 21 cm de diâmetro.
Forre o fundo da forma com papel vegetal untando-o.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Com a batedeira bater o açúcar com a margarina derretida, e adicione os ovos um de cada vez.
De seguida junte a farinha, o fermento e o chocolate em pó, batendo mais suavemente com a batedeira para envolver tudo.
Verta na forma este preparado e leve a cozer ao forno.
Assim que estiver cozido retire e deixe arrefecer.
Preparação do creme:
Demolhar a gelatina em água fria.
Colocar as natas num recipiente (retirar 5 colheres de sopa para um tigela e reservar).
Bater as natas até ficarem volumosas.
Retirar 2 colheres de sopa de natas para levar ao lume brando uns segundos com a gelatina escorrida para a dissolver.
Assim que estiver dissolvida juntar às natas e envolver.
Verter o preparado na forma por cima do bolo, espalhando.
Leve ao lume brando as 5 colheres de sopa de natas (retiradas inicialmente) com o chocolate partido aos bocados para que derreta.
Colocar colheradas do chocolate derretido por cima das natas e com a ajuda de uma colher envolver ligeiramente a parte branca para dar o efeito marmoreado.
Levei ao frigorífico de um dia para o outro.
Na altura de servir passar uma faca à volta do aro e retire-o.
Fonte: https://ratolinha.blogspot.com/
