Frango com amêndoa e molho de soja

A receita ideal para confeccionar num dia em que dispomos de pouco tempo, é muito fácil e muito saborosa.

Ingredientes:

4 peitos de frango (cortados em cubos)
2 mãos cheias de amêndoas (ligeiramente torradas)
1 cebola
3 dentes de alho
1 cálice de vinho branco
molho de soja qb
sal qb
azeite

Preparação:

No wok colocar um generoso fio de azeite a cebola e os alhos, deixar até que comecem a ficar dourados, juntar os cubos de frango e o sal, quando começarem a dourar junte o vinho branco e deixe ferver por uns minutos, junte o molho de soja a gosto e deixe apurar. por fim junte as amêndoas e envolva.
Acompanhe com arroz chau-chau ou outro a gosto.

Fonte; http://na-nossa-mesa.blogspot.com/

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