INGREDIENTES :
- 4 maçãs
- 10 colheres de farinha
- 8 colheres de açúcar
- 6 colheres de leite
- 4 colheres óleo
- 2 ovos
- 1 colher fermento
- raspas de 1 limão
- ( a colher medida é de sopa )
- canela qb
PREPARAÇÃO :
Descascam-se as maçãs e cortam-se em fatias finas.
Unta-se uma forma com margarina e polvilha-se com farinha.
Espalha-se no fundo da forma as fatias da maçã, em camadas e sem calcar.
Na última camada polvilha-se com canela a gosto.
Numa taça bate-se bem os ovos com o açúcar, junta-se o óleo, as raspas do limão, o leite e por fim a farinha e o fermento, batendo sempre.
Espalha-se o preparado por cima das maçãs e bate-se ligeiramente com a forma para aconchegar o creme na maçã.
Leva-se ao forno médio durante 30/40 minutos.
Retira-se e desenforma-se quando estiver quase frio.
