Bolo das colheres com maçã

INGREDIENTES :

  • 4 maçãs
  • 10 colheres de farinha
  • 8 colheres de açúcar
  • 6 colheres de leite
  • 4 colheres óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher fermento
  • raspas de 1 limão
  • ( a colher medida é de sopa )
  • canela qb

PREPARAÇÃO :

Descascam-se as maçãs e cortam-se em fatias finas.
Unta-se uma forma com margarina e polvilha-se com farinha.
Espalha-se no fundo da forma as fatias da maçã, em camadas e sem calcar.
Na última camada polvilha-se com canela a gosto.
Numa taça bate-se bem os ovos com o açúcar, junta-se o óleo, as raspas do limão, o leite e por fim a farinha e o fermento, batendo sempre.
Espalha-se o preparado por cima das maçãs e bate-se ligeiramente com a forma para aconchegar o creme na maçã.
Leva-se ao forno médio durante 30/40 minutos.
Retira-se e desenforma-se quando estiver quase frio.

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