DELÍCIA DOS ANJOS

INGREDIENTES:

  • 200g biscoitos de champanhe
  • 1 tablete de chocolate
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 dl leite
  • 2 dl natas
  • 4 ovos
  • 5 colheres (sopa) de açucar
  • 1 dl água a ferver

PREPARAÇÃO:

Deitar as gemas num tacho, juntar o leite condensado e o leite normal.Mexer delicadamente e levar ao lume, mexendo sempre, até ferver. Retirar do lume, deitar para um pirex fundo e deixar arrefecer. Partir o chocolate em pedaços, juntar a água quente, deixar repousar um pouco e depois mexer até ficar uma mistura lisa. Mergulhar os biscoitos nesta mistura e dispor em cima do creme. Bater as natas, sem açucar, e colocar no frigorifico.

Bater as claras em castelo, juntar o açucar aos poucos e bater sempre até ficarem bem firmes. Juntar as natas e misturar delicadamente. Deitar esta mistura sobre os biscoitos e levar ao frio até ao momento de servir. A decoração fica ao gosto (e imaginação) de cada um… podem ser raspas de chocolate, morangos… E aqui está esta delícia depois de umas colheradas 

Fonte: http://ocantinhodossabores.blogspot.pt

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