Um dos pratos de bife da alcatra mais apreciado. Prepare esta receita simples de Bife à Café e desfrute desta carne tão suculenta.
Ingredientes
- 1 kg carne de vaca bifes da alcatra
- 2 colheres de sopa manteiga
- 0,5 dl leite
- 1 colher de chá fécula de batata
- 1 colher de chá mostarda
- 1 limão
- sal
- pimenta branca
Instruções
- Aloure a carne dos dois lados numa frigideira, utilizando metade da manteiga.
- Reduza o lume e tempere os bifes com sal grosso e a pimenta.
- Dilua a fécula de batata no leite e junte na frigideira assim como a restante manteiga.
- Deixe fritar bem mexendo frequentemente para que o molho não pegue ao fundo da frigideira.
- No fim tempere com a mostarda e algumas gotas de sumo do limão.
Notas
Acompanhe o seu Bife à Café com batatas fritas e salada mista.
