Massada de ameijoas e tamboril

Sendo uma refeição super rápida de fazer deixo novamente a sugestão mas desta vez com outro tipo de peixe. Massada de ameijoas e tamboril.

fiz assim…

Ingredientes:

  • 2 postas de tamboril
  • polpa de tomate
  • 1 cenoura
  • 6 palitos de delicias do mar
  • 300g de ameijoas
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1 cebola
  • vinho branco
  • azeite
  • 1 knorr para peixe
  • coentros
  • massa a gosto

Preparação:

cortar o tamboril e as delicias em cubos e reservar.
num tacho fazer um refogado com a cebola ,o alho laminado,o pimento em tiras e um fio de azeite.
Assim que a cebola ficar tranlucida acrescentar a polpa de tomate,a cenoura,o knorr para peixe e o tamboril.cobrir com vinho branco e adicionar a massa. assim que a massa estiver quase cozida adicionar as delicias do mar e as ameijoas.deixar cozinhar até as ameijoas abrirem.
servir de seguida polvilhado com coentros.

FOnte: http://docetentacaodalili.blogspot.com/

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