Sendo uma refeição super rápida de fazer deixo novamente a sugestão mas desta vez com outro tipo de peixe. Massada de ameijoas e tamboril.
fiz assim…
Ingredientes:
- 2 postas de tamboril
- polpa de tomate
- 1 cenoura
- 6 palitos de delicias do mar
- 300g de ameijoas
- 1/2 pimento vermelho
- 1 cebola
- vinho branco
- azeite
- 1 knorr para peixe
- coentros
- massa a gosto
Preparação:
cortar o tamboril e as delicias em cubos e reservar.
num tacho fazer um refogado com a cebola ,o alho laminado,o pimento em tiras e um fio de azeite.
Assim que a cebola ficar tranlucida acrescentar a polpa de tomate,a cenoura,o knorr para peixe e o tamboril.cobrir com vinho branco e adicionar a massa. assim que a massa estiver quase cozida adicionar as delicias do mar e as ameijoas.deixar cozinhar até as ameijoas abrirem.
servir de seguida polvilhado com coentros.
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