ATUM À BRÁS EM 10 MINUTOS

Quer fazer um receita rápida com poucos ingredientes? Faça este delicioso atum à Brás em 10 minutos! É uma receita simples e bastante saborosa, perfeita para aqueles dias da semana em que o tempo é curto. Bom apetite!!!

INGREDIENTES

• 350 g de atum de conserva
• 4 ovos
• 2 gemas de ovo
• 200 g de batata palha
• 1 cebola média
• 75 ml de azeite
• Salsa (a gosto)
• Pimenta (a gosto)

PREPARAÇÃO

1. Escorra o atum e desfie com um garfo, reserve.
2. Bata os ovos temperados com pimenta numa taça. Adicione a salsa picada e misture nos ovos.
3. Num tacho, refogue em lume médio-baixo o azeite e a cebola picada, mexendo de vez em quando. Adicione o atum desfiado e cozinhe cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Adicione a batata palha e misture bem no atum. Reduza para lume brando e deite os ovos batidos. Misture tudo muito bem, cerca de 1 a 2 minutos e desligue o lume.
5. Adicione duas gemas de ovo, misture bem e sirva de imediato.

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