Quer fazer um receita rápida com poucos ingredientes? Faça este delicioso atum à Brás em 10 minutos! É uma receita simples e bastante saborosa, perfeita para aqueles dias da semana em que o tempo é curto. Bom apetite!!!
INGREDIENTES
- 350 g de atum de conserva
- 4 ovos
- 2 gemas de ovo
- 200 g de batata palha
- 1 cebola média
- 75 ml de azeite
- Salsa (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
PREPARAÇÃO
- Escorra o atum e desfie com um garfo, reserve.
- Bata os ovos temperados com pimenta numa taça. Adicione a salsa picada e misture nos ovos.
- Num tacho, refogue em lume médio-baixo o azeite e a cebola picada, mexendo de vez em quando. Adicione o atum desfiado e cozinhe cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione a batata palha e misture bem no atum. Reduza para lume brando e deite os ovos batidos. Misture tudo muito bem, cerca de 1 a 2 minutos e desligue o lume.
- Adicione duas gemas de ovo, misture bem e sirva de imediato.
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