ATUM À BRÁS EM 10 MINUTOS

Quer fazer um receita rápida com poucos ingredientes? Faça este delicioso atum à Brás em 10 minutos! É uma receita simples e bastante saborosa, perfeita para aqueles dias da semana em que o tempo é curto. Bom apetite!!!

INGREDIENTES

  • 350 g de atum de conserva
  • 4 ovos
  • 2 gemas de ovo
  • 200 g de batata palha
  • 1 cebola média
  • 75 ml de azeite
  • Salsa (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)

PREPARAÇÃO

  1. Escorra o atum e desfie com um garfo, reserve.
  2. Bata os ovos temperados com pimenta numa taça. Adicione a salsa picada e misture nos ovos.
  3. Num tacho, refogue em lume médio-baixo o azeite e a cebola picada, mexendo de vez em quando. Adicione o atum desfiado e cozinhe cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando.
  4. Adicione a batata palha e misture bem no atum. Reduza para lume brando e deite os ovos batidos. Misture tudo muito bem, cerca de 1 a 2 minutos e desligue o lume.
  5. Adicione duas gemas de ovo, misture bem e sirva de imediato.

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