Semi-frio de Pêssego em 15 min

Este semi-frio ficou delicioso.
Foi a primeira vez que fiz semi-frio com base de bolo e fica uma delícia!

• Ingredientes p/ a base:
• 4 ovos
• 4 c. sopa farinha
• 4 c. sopa açucar

• Ingredientes p/ o creme:
• 2 pacotes de natas p/ bater
• 1 lata de pêssegos em calda (grande)
• 5 folhas de gelatina
• 150 g açucar

Preparação da base:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Bata os ovos com o açucar até formar um creme volumoso.

Acrescente a farinha e envolva delicadamente.
Forre uma forma de aro amovível com papel vegetal.
Deite o preparado na forma e leve ao forno por 15 minutos.

Preparação do creme:

Bata as natas até ficarem cremosas e volumosas e acrescente o açucar aos poucos.
Reserve 3 pêssegos para a decoração e triture os restantes.
Derreta as folhas de gelatina uns segundos no microondas e deite nas natas, bata e reserve.

Acrescente o pêssego triturado na natas e envolva.
Com a calda do pêssego, humedeça o bolo e em seguida deite o preparado anterior.
Leve ao frio até solidificar.
Decore com o pêssego e sirva.

Fonte; https://docesexperiencias.blogspot.com/