Bacalhau com brócolos e massa gratinada no forno
Aqui vai uma sugestão de um bacalhau que fiz no forno com massa e brócolos, que ficou uma delícia.Experimentem e não se vão arrepender :))
Ingredientes:
- 3 postas de bacalhau
- massa fusilli tricolor (ou outra a gosto)
- 2 pacotes de natas (usei de soja)
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- bróculos
- noz-moscada e pimenta q.b.
- queijo parmesão
- azeite
- sal
Cozi a massa em água a ferver, temperada com sal. Escorri e reservei.
Numa frigideira com azeite, refoguei a cebola cortada ás meias luas e os alhos picados e juntei também a folha de louro.
Juntei o bacalhau que foi previamente cozido e limpo de peles e espinhas, e temperei com sal e pimenta;
Adicionei os brócolos que também foram cozidos;
Juntei um 1 pacote de natas e polvilhei com o queijo parmesão, envolvendo todos os ingredientes;
Polvilhei ainda com noz-moscada;
Num tabuleiro juntei a massa e o recheio do bacalhau misturando tudo muito bem.Acrescentei mais um pacote de natas e polvilhei com mais queijo.
Foi ao forno a 180º C, durante 15 minutos (dependendo do forno) a gratinar.
Ficou uma maravilha este bacalhau é sem duvida um pratinho a repetir :))
BOM PROVEITO :))
BEIJINHOS E BOM FIM DE SEMANA!!!
Fonte: http://oscozinhadosdapatricia.blogspot.com/
