BACALHAU À MARIA DA GRAÇA

Ingredientes:

  • 4 postas de bacalhau demolhadas
  • 1 kg de batatas
  • 1 molho de grelos
  • 1, 5 dl de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 4 ovos.

Modo de Preparação:

  1. Coza o bacalhau, as batatas e os grelos e depois escorra-os. Limpe o bacalhau de peles e espinhas e lasque-o. Corte as batatas em pedacinhos. Escorra bem os grelos e corte-os em pedaços.
  2. Num tacho,leve ao lume o azeite e os alhos e deixe aquecer bem. Junte-lhes o bacalhau, as batatas e os grelos e mexa até tomarem o gosto e aquecerem bem.
  3. Deite num tabuleiro, espalhe, abra quatro cavidades na superfície e deite um ovo em cada uma. Leve ao forno quente até os ovos ficarem meio cozidos. Retire e sirva de seguida.

BOM APETITE!

Fonte: http://o-cantinho-da-marta.blogspot.com/

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