O Bacalhau escondeu-se no Pão!
Mais uma deliciosa receita feita com o nosso fiel amigo bacalhau. Uma receita fácil que junta sabores simples transformando-se num prato muito delicioso!
Ingredientes:
- 1 Pão Alentejano grande
- 2 Postas de Bacalhau
- Coentros q.b.
- 3 Ovos
- Azeite q.b.
- Alho q.b.
- Sal q.b.
Preparação:
Abra uma tampa no topo do pão e retire todo o miolo cuidadosamente.
Coza o bacalhau e os ovos.
Pique os alhos no interior do pão e regue com azeite.
Acrescente o bacalhau desfiado em lascas.
Coloque mais alho, bem picadinho, por cima do bacalhau, regue novamente de forma generosa com azeite e coloque os ovos partidos às rodelas e os coentros. Regue, novamente, com um pouco mais de azeite disponha o resto do ovo e leve ao forno, previamente aquecido a 200ºC, para que fique tostadinho.
Fonte:http://www.descobriralentejo.pt
