Ingredientes
- Esparguete – 1/2 pacote
- Bacalhau – 1 posta alta fervida durante 5 minutos, sem espinhas e desfiada
- Água – de ferver o bacalhau
- Tomate – 1/2kg sem peles
- Cebola – 1 picada
- Alho – 4 dentes picados
- Louro – 6 folhas
- Manjericão – picado grosseiramente
- Azeite – a cobrir o fundo
- Sal grosso
Instruções
Faça um refogado com o azeite, a cebola e o louro, junte o tomate e os alhos, deixe apurar.
No refogado deite a água de cozer o bacalhau com o esparguete inteiro que irá amolecendo até caber todo no tacho, quando estiver quase cozido deite o bacalhau, deixe levantar fervura, apague o lume, leve para a mesa e junte manjericão.
Vai ver que vai adorar!!!
O manjericão como é muito sensível se puder ponha-o só no prato, pois com o calor perde um pouco o sabor.
Fonte: https://www.grafe-e-faca.com/
