Esparguete de Bacalhau

Ingredientes

  • Esparguete – 1/2 pacote
  • Bacalhau – 1 posta alta fervida durante 5 minutos, sem espinhas e desfiada
  • Água – de ferver o bacalhau
  • Tomate – 1/2kg sem peles
  • Cebola – 1 picada
  • Alho – 4 dentes picados
  • Louro – 6 folhas
  • Manjericão – picado grosseiramente
  • Azeite – a cobrir o fundo
  • Sal grosso

Instruções

Faça um refogado com o azeite, a cebola e o louro, junte o tomate e os alhos, deixe apurar.
No refogado deite a água de cozer o bacalhau com o esparguete inteiro que irá amolecendo até caber todo no tacho, quando estiver quase cozido deite o bacalhau, deixe levantar fervura, apague o lume, leve para a mesa e junte manjericão.
Vai ver que vai adorar!!!
O manjericão como é muito sensível se puder ponha-o só no prato, pois com o calor perde um pouco o sabor.

Fonte: https://www.grafe-e-faca.com/

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Topo