Sirva esta deliciosa receita de lasanha de bacalhau aos seus amigos! É diferente, muito saborosa e eles vão adorar e querer repetir…
INGREDIENTES
- 3 postas de bacalhau demolhado (cerca de 800 g)
- 1 cebola média
- 4 dentes de alho
- 50 ml de azeite
- Salsa (a gosto)
- 3 ovos
- 200 ml de natas
- Pimenta (a gosto)
- 8 folhas de lasanha (cerca de 125 g)
- Queijo ralado (a gosto)
- Sal (a gosto)
- 300 ml de molho béchamel
PREPARAÇÃO
- Coloque o bacalhau num tacho com água e leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 6 a 7 minutos. Quando o bacalhau estiver cozido, escorra-o com uma escumadeira e retire as peles e as espinhas. Lasque o bacalhau com um garfo e reserve.
- Coza os ovos noutro tacho. Quando os ovos estiverem cozidos, retire-lhes a casca e corte às rodelas, reserve.
- Coloque o azeite, a cebola picada, os alhos picados numa frigideira e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione o bacalhau lascado, tempere com pimenta e um pouco de sal e cozinhe cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o lume e polvilhe com salsa picada.
- Numa taça, misture o béchamel e as natas.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Numa assadeira, coloque duas folhas de lasanha,uma camada de bacalhau e ovo e mais duas folhas de lasanha. E assim sucessivamente até acabar com duas folhas de lasanha. Deite por cima a mistura de béchamel e polvilhe com o queijo ralado.
- Leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos até dourar. Desligue o forno e sirva.
Fonte: https://www.foodfromportugal.com/
