Ingredientes:
- 1 chavena almoçadeira bem cheia de farinha
- 1 chavena almoçadeira de leite
- 3 ovos
- sal e pimenta q.b.
Recheio:
- Sobras de carne
- 50 g de chouriço picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 50 g manteiga
- Numa tigela, misture a farinha com o leite e as gemas e bata.
- Tempere com sal e pimenta
- Bata as claras em castelo e junte ao preparado
Para o recheio
- Num tachinho leve ao lume a manteiga com a cebola e os alhos picados, deixe refogar
- Adicione as carnes e misture bem.
- Deite uma colher de sobremesa da massa em forminhas, depois uma de recheio e outra de massa.
Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180º , durante 25 minutos.
Desenforme e acompanhe a gosto.
Fonte: osaborautentico
