Semifrio de Natas e Morangos tão boa que pode e deve ser saboreada todo o ano!

Semifrio de Natas e Morangos – Esta receita de semifrio de natas e morango  é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada todo o ano!

  • Ingredientes
  • 250 g de bolachas tipo Maria
  • 60 g de manteiga
  • 8 dl de natas
  • 2 latas de leite condensado
  • 12 folhas de gelatina
  • Óleo para untar


Preparação


Para preparar este semifrio, demolhe as folhas de gelatina em água fria. Triture as bolachas numa picadora até ficarem em pó.

Deite a manteiga numa tigela, leve a derreter no microondas, retire, junte 150 g da bolacha, misture muito bem, espalhe no fundo de uma forma de abrir, pressione e alise com uma colher. Unte as laterais da forma com óleo e reserve.

Numa tigela, bata as natas em chantilly bem firme e junte o leite condensado, em fio e envolvendo. Escorra as folhas de gelatina, leve-as a derreter no microondas sem deixar ferver e adicione à tigela mexendo sempre suavemente até ficar bem misturado. Verta para a forma sobre a base de bolacha e leve ao frigorifico. Antes de servir, desenforme e cubra com o coulis de morango.

Coulis de morango

  • 350 g de Morangos triturados
  • 160 g de Açúcar amarelo
  • 1 colher de sopa de Sumo de limão

Preparação

levar num tacho ao lume todos os ingredientes. Deixar ferver durante dez minutos. Desligar e deixar arrefecer.

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