Tarte de Alho Francês e Fiambre
Ingredientes para 8 fatias:
- 1 base de massa folhada para tarte
- 2 partes brancas de alho francês cortado em rodelas
- 300g de fiambre cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 ovos
- 200ml de natas
- 200ml de leite
- 1 colher de sopa de farinha
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Noz-moscada q.b.
Preparação:
1. Numa frigideira, leve ao lume a manteiga e o alho francês, deixe refogar durante 5 minutos.
Passado os 5 minutos apague o lume e misture bem o fiambre.
2. Parta os ovos para dentro de uma tigela e tempere os ovos com sal, noz-moscada e pimenta.
Enquanto bate os ovos, junte a farinha, o leite e as natas.
3. Estenda a massa folhada numa tarteira.
Coloque a mistura do alho francês com o fiambre por cima da massa.
Por cima, coloque o preparada dos ovos e das natas.
4. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º durante 40 minutos.
Desenforme e acompanhe a tarte com uma salada.
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Fonte:http://www.saborintenso.com
